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play 汉堡王用逾期面包做汉堡 鸡保质期随意改

  汉堡王是全球大型连锁企业,汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“现点现做、料多味足”“每一个皇堡都切合汉堡王的皇冠尺度”,然而3·15晚会接到内幕人士举,汉堡王的尺度在现实执行中,存在严重问题。

  “堡”里纷歧的汉堡王

  记者随后前往南昌举行观察,在汉堡王天虹广场店对新员工培训历程中记者相识到,为了担保食物品质汉堡王制定了一套严酷的尺度,详细划定了每一种食物的储存,加工尺度及要领。一名主顾点了红烩牛肉皇堡,凭证尺度,制作红烩牛肉皇堡需要搭配21g蛋黄酱、21g生菜和两片西红柿。

  然而记者留意到,员工在制作红烩牛肉皇堡时,西红柿只放了一片,就将汉堡交给了主顾,莫非是员工操作失误吗?

  南昌市汉堡王红谷滩天虹伙计工:“这个尺度划定放两片西红柿,我记得是两片,可是我们绝对不可放两片。”

  看来,对于汉堡王的尺度,员工记得很是清晰,可现实操作却偏偏不执行!就连芝士片也经常少放。凭证汉堡王的尺度,制作三层芝士牛肉堡应放三片肉、三片芝士,然而记者发现工人偷偷少放了一片芝士,就将汉堡交给了主顾。

  南昌市汉堡王红谷滩天虹伙计工:“两片肉就放一片芝士,三片肉就放两片芝士。”

  在制作汉堡的历程中,员工为什么要煞操心机地少放一片西红柿,可能一片芝士呢?

  南昌市汉堡王红谷滩天虹伙计工:“就放两片芝士,老板抠门。”

  难以保障的所谓汉堡王品质

  不只是偷工减料,汉堡王在食物的生涯和制作方式上也存在严重问题。为了担保食物的温度和平安,待用的熟食会被放到产物存放柜里,这些差异颜色的小灯,有着差异的要求,亮绿灯表示食物可以出售,绿灯闪灼表示食物即将逾期,红灯闪灼则表示食物已经逾期,凭证汉堡王的尺度,应该被扬弃。

  南昌市汉堡王红谷滩天虹伙计工:“也就是说这个过了半个小时往后,它的肉质发生了影响,就没有那么好吃,按汉堡王的品质,这工具应该甩掉。”

  尺度划定得很细致,可是工人逃避尺度的要领却很简朴。这个保温槽里装的是鸡块,红灯闪灼之后,应该被扬弃,然则工人直接将红灯按成了绿灯,又酿成了新鲜食物。半个小时后红灯再次闪灼,工人又一次将红灯按成了绿灯,在红绿灯往返切换的花招下,这些早应该被扬弃多次的鸡块,又被当做新鲜食物,卖给了主顾。

  南昌市汉堡王红谷滩天虹伙计工:“废弃的话这个肉就要扔了。”

  记者:“那咱扔照旧不扔啊。”

  南昌市汉堡王红谷滩天虹伙计工:“不扔啊,现在我按了绿的,那就不扔了。”

  记者:“那它又是新的了。”

  南昌市汉堡王红谷滩天虹伙计工:“对。”

  记者多次观察发现,这样的红绿灯切换的花招天天都在这家店上演着。

  食物保质期竟能随意更改

  随着观察的深入,接下来的发现越发令人震惊。汉堡王的面包是从外面统一采购来的,在面包外包装上,生产厂家对保质期给出了明晰声名,冷冻储存面包自冷冻库取出后,应置于常温前提下解冻,解冻后行使的时刻不得凌驾48个小时。

  汉堡王似乎也是这么做的,在面包的外包装上也贴了标签,上面详细记录了面包拿出、解冻和应该扬弃的时刻。然而记者却发现,这些只是外貌征象。

  在汉堡王冷库的一旁,存放着约莫70个面包。面包的标签上显示,这批面包应该在2019年12月14日晚上10点扬弃。面包到期后,员工会如那里理赏罚这些逾期的面包呢?

  南昌市汉堡王红谷滩天虹店司理:“今天到期的面包,把时刻条全换了,你看看哪些是今天到期的,今天到期的给它延后一天。”

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